CRECER CON SALUD

Espec. Bioq. Cecilia Hebe Noemí Orphèe (Dir.), Esp. Bioq. Cecilia Orphèe, Mg. Rosa Magdalena Cruz. Cátedra de Salud Pública – Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia – UNT

Introducción: en la convocatoria 2015 de Voluntariado Universitario del Ministerio de Educación de la Nación, Secretaría de Políticas Universitarias, se aprueba el Proyecto “Crecer con Salud”. En el “XXII Congreso Argentino de HTA” y en el “II Simposio Internacional de Obesidad” se coincidió en que Argentina está entre los países con más obesidad de América Latina por lo cual es necesario reeducar y cambiar la conducta alimentaria, principalmente de los
niños, ayudar a que conozcan la cantidad y la calidad de los alimentos que consumen y animarlos a la práctica deportiva. El Proyecto se desarrolló en Escuelas primarias de Famaillá- Tucumán.
Objetivo: promover en los niños conductas alimentarias saludables que eviten patologías asociadas a una mala alimentación.
Materiales y Métodos: los destinatarios fueron alumnos de escuelas primarias de Famaillá (zona céntrica y rural). Como primera actividad se realizó una encuesta para conocer las costumbres alimentarias de los niños y su actividad fuera del horario escolar. Posteriormente la temática fue presentada con powerpoint, y se proyectó un video relacionado a las bondades de los alimentos Probióticos. Como soporte visual permanente se usaron dos banners.
Resultados y Discusión: las encuestas revelaron principalmente desayunos inadecuados, bajo consumo de frutas y verduras, uso de sal extra en sus comidas, alta ingesta de grasas y muchas horas frente a dispositivos tecnológicos.
Conclusión: es necesario continuar acciones articuladas con establecimientos educativos a fin de promover una alimentación saludable para evitar patologías como sobrepeso, obesidad, diabetes e hipertensión en niños y adolescentes. La importancia de la temática posibilitó la aprobación en la Convocatoria a Voluntariados 2016 de “2° CRECER CON SALUD”, que se desarrollará en establecimientos secundarios de Tucumán.